PROGRAMMA

CURIOSITA’ SUI 4 D’ALBENGA

ASPARAGO VIOLETTO

L’asparago violetto di Albenga è particolarmente pregiato per la sua morbidezza e per il caratteristico colore viola. E’ meno fibroso rispetto gli altri asparagi e più gustoso. Grazie all’alto contenuto di potassio, gli asparagi sono benefici per i muscoli e il cuore. Sono molto ricchi di sali minerali essenziali per il buon funzionamento del sistema nervoso. Hanno un elevato effetto diuretico dovuto all’azoto che aiuta la pulizia dei reni.

CARCIOFO SPINOSO

Il carciofo spinoso di Albenga è molto pregiato per il suo gusto intenso e per la sua carnosità. Il clima di Albenga ne permette una crescita perfetta. L’alto contenuto di cinarina aiuta il fegato nella produzione della bile, favorisce la diuresi e la digestione. E’ antiossidante e diminuisce il colesterolo nel sangue.

POMODORO CUORE DI BUE

Il pomodoro cuore di bue risulta più gustoso e dolce delle altre varietà, possiede meno semi, meno acqua e più polpa. Il pomodoro è un ottimo antiossidante. Grazie al licopene aiuta a proteggere la pelle dall’invecchiamento. Aiuta a rinforzare le ossa e ha effetti anti-infiammatori.

ZUCCHINA TROMBETTA

La Zucchina Trombetta è un prodotto molto tipico della zona Albenganese. Riconoscibile per la sua caratteristica forma allungata e dai caratteri striscianti e arrampicanti. Molto ricche di acqua, le zucchine favoriscono l’idratazione del corpo. Ricche di vitamina E, contrastano i radicali liberi e aiutano la digestione e il sonno.

COME ARRIVARE

La sagra si terrà presso le Opere Parocchiali di Campochiesa

Regione Rapalline 23, Albenga

davanti all’autolavaggio.

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